傳說(shuō)中的修羅神,三面六臂,雖是神,卻又不像神,因?yàn)樗麄冞^(guò)于強(qiáng)烈的個(gè)性。
潤(rùn)思的紅修羅便得名于此,獨(dú)特、熱烈、奔放,有著不顧一切喚醒味蕾的激情。
《觀佛三昧經(jīng)》中記載:
阿修羅毗摩質(zhì)多的女兒風(fēng)情萬(wàn)種,使得已有妻妾億萬(wàn)的天界帝釋天為之傾心,娶為嬪妃。不料帝釋婚后喜新厭舊,阿修羅女將委曲告之父親,引發(fā)前所未有的一場(chǎng)大戰(zhàn)。
一、聽(tīng)著佛經(jīng)長(zhǎng)大的茶
紅修羅,朝九華禪茶系列,聽(tīng)著佛經(jīng)長(zhǎng)大。這款茶的佛性不僅在于它的名稱(chēng),還有它的來(lái)處。
翠峰寺古茶園,居滴翠峰下,生爛石叢中,承竹根水潤(rùn)。
北宋宣和年間,九華山僧人了機(jī)禪師于翠峰寺前后栽茶千株,取名“夢(mèng)覺(jué)”。清宣統(tǒng)三年,祁門(mén)紅茶創(chuàng)始人余干臣于翠峰皈依佛門(mén),在宋代茶園的基礎(chǔ)上,他仍植茶不輟,并親制“朝九華”。
山霧變幻,佛號(hào)經(jīng)聲。翠峰寺古茶園包括寺前、寺后、峰下,產(chǎn)制僧茶兩盞,一曰夢(mèng)覺(jué)香,一曰朝九華。
古剎千載,
老樅百年。
高海拔、多云霧、半野放、純天然。
初制、精制,
都是傳統(tǒng)的制茶工藝。
二、研發(fā)一款獨(dú)具風(fēng)格的禪茶
1984年,池州地區(qū)科委邀請(qǐng)安徽農(nóng)學(xué)院的陳椽教授和貴池茶廠等單位一起聯(lián)合開(kāi)發(fā)九華茶。
若干年后的一天,印剛師父、程曉祥、殷總在一起閑聊時(shí)提起,依托翠峰古茶園,在朝九華的基礎(chǔ)上,再研發(fā)一款獨(dú)具風(fēng)格的禪茶。
然后便有了紅修羅。
“這款產(chǎn)品到現(xiàn)在來(lái)說(shuō)都是我的得意之作,因?yàn)閷?duì)拼配能力的要求比較高。原料比例上的毫厘之差,出來(lái)的口感也會(huì)有不同,不過(guò),小劉,這個(gè)配方我不能告訴你,這是商業(yè)機(jī)密。”程曉祥笑著對(duì)我說(shuō)道。
程師傅是過(guò)謙了,他的拼配技術(shù)是實(shí)打?qū)嵉?7年光陰焠煉。
盡管如此,這款產(chǎn)品的研發(fā),他還是花費(fèi)了很大的心血,前后歷時(shí)數(shù)月,才有了“祁紅中的精彩”紅修羅。
三、有著香檳氣質(zhì)的紅茶皇后
紅修羅的特點(diǎn)是:“既有祁紅的雋永醇厚,更具祁紅與大吉嶺茶的兼香風(fēng)格,飲之難以忘懷?!?/p>
祁紅和大吉嶺同為“世界三大高香紅茶”,
一個(gè)是茶中“皇后”,
一個(gè)是茶中“香檳”。
色
干茶色烏油潤(rùn),茶湯黃亮透徹。
香
蘭香濃郁持久,回甘力強(qiáng)。
紅修羅是“有著香檳氣質(zhì)的紅茶皇后”,有著陳年香檳成熟的魅力;
高香過(guò)后又能感覺(jué)到祁紅特有的綿、滑、馥郁,齒頰留香。
味
鮮甜順滑,喉嚨留有余韻,膠質(zhì)感明顯,內(nèi)含物豐富。
天上人間,六道輪回,唯有修羅可以任本性率性而為,不為成佛,也不成魔。茶性隨人性,你可以在一杯茶里見(jiàn)天、見(jiàn)地、見(jiàn)眾生,也可以就是一杯茶而已。
紅修羅,茶中修羅,滾滾紅塵中優(yōu)雅恣意的王者。